La ristorazione pugliese nel 2010: come valorizzare il patrimonio regionale; Il 2009 tra recessione e opportunità; Le strategie vincenti del 2010. Come migliorare e velocizzare la gestione del Ristorante; Come ridurre i costi del personale, migliorarne l'efficienza, annullare gli errori; Ridurre i tempi di attesa, facilitare e velocizzare la chiusura del conto; Sconti, convenzioni personalizzate per clienti ed aziende; Come controllare tutti i conti in tempo reale e da remoto; Quale gestione del magazzino per evitare sprechi ed abusi; Un sistema di statistiche indispensabile per le gestione del Ristorante; La gestione della fidelizzazione e lo sviluppo della Clientela.

Le sfide che le piccole e medie imprese italiane devono fronteggiare nella loro crescita per adattarsi al mercato globale sono complesse. I sistemi Enterprise Resource Planning (ERP) sono stati largamente usati nelle grandi aziende per gestire e razionalizzare i processi aziendali, per migliorare la gestione delle risorse finanziarie, l'amministrazione e per ottimizzare la spesa nell'IT. IBM Smart Business offre alle piccole e medie aziende l'hardware, il software e i servizi IT necessari alla gestione e alla crescita dei loro giro d'affari e delle attività, il tutto integrato in una singola soluzione.

Negli ultimi 20 anni il commercio tradizionale più innovativo è sopravissuto puntando sulla specializzazione, sulla qualità dei prodotti, sulla competenza degli imprenditori e delle maestranze. Oggi, la rivoluzione telematica sta cambiando le abitudini dei consumatori e, di conseguenza, anche gli esercenti devono cambiare. Quale futuro per il commercio specializzato? Quanto il contributo dell'innovazione tecnologica può aiutare i negozi di prossimità? Come incrementare i corrispettivi ed i servizi alla clientela? Conoscere i casi di successo e replicarli. Le migliori soluzioni tecnologiche per le profumerie. Software come servizio: alte prestazioni, bassi investimenti. Come abbassare i costi di gestione del negozio? Come rendere più penetrante e meno costosa la comunicazione fuori e dentro il negozio? RFID, codici a barre ed i più moderni sistemi di identificazione.

-Lo scenario 2010 fra crisi ed opportunità: Testimonianze di clienti e fornitori.
-Centralizzazione dei sistemi infromativi: quali vantaggiper la gestione aziendale
-Come sviluppare una strategia CRM multicanale
-Sistemi di pagamento: un nuovo canale per erogare nuovi servizi
-La comunicazione digitale e l'etichetta elettronica
-La centralità del punto cassa nella gestione del cliente